Vol.26）ラスワ Laswa
昨日のランチは、お気に入りのブレーカーズでテイクアウト( ˆoˆ )/
ラスワを注文しました。
ラスワは野菜のスープという意味で、西ネグロス州ならではの料理なのです♬
お店によって入ってる具は違います。
ここのラスワは、カボチャ、オクラ、ナス、モリンガ、モロヘイヤ?の茎。
ヘチマやたまにシーフードが入ってる時もあります。
野菜の料理があまりないので、ラスワかシニガンスープを見つけると即買いします。
ラスワのスープは、ちょっとトロミがあり、味はコンソメスープに近いです。
今週も一週間終わりましたね。
来週は、協力隊の総会&たらばほ機関誌作成のため一週間マニラです。。
いろんな隊員の報告や、ワークショップがあるので、色々吸収してこようと思います\( ˆoˆ )/
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